Empecemos la semana endulzándola.... os dejo esta receta,
a mí el strudel me encanta aunque os advierto que este es a mi manera....
hacía mucho tiempo que no lo hacía sobretodo porque solo me gusta a mí...
pero oye... no esta demás pegarse un atracón
durante un fin de semana a strudel no???
En una sartén se pone la mantequilla y el azúcar, cuando este caramelizado se añade las manzana en pequeños trozos. Dejar 10 min hasta que la manzana este cocida y caramelizada, añadir un puñado de pasas, almendra picada y tostada y canela, la almendra es opcional. Dejar que se enfire la mezcla.
Extender el hojaldre y con un rodillo estirar y dividir en dos.
En una parte ponemos la mezcla y pintamos los bordes con el huevo, cubrimos con el resto de hojaldre al que previamente le habremos hecho cortes . Sellamos los bordes y pintamos el hojaldre con el resto del huevo batido, ponemos canela y azúcar y metemos en el horno previamente calentado a 200" hasta que el hojaldre este dorado.
Lo mejor.... tomarlo templadito acompañado de helado de vainilla
mmmmm que rico
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Tiene muy buena pinta. Me llevo la receta.
ResponderEliminarSaludos y buen día.
que buena pinta. la guardare hasta que pierda algunos kilos para volver a cogerlos con ilusion y cosas tan ricas como esta.un abrazo
ResponderEliminar¡Qué hambre tengoooooooo! A mi también me encanta el strudel, aunque he de reconocer que pese al cabello de ángel, no hay dulce que se me resista...
ResponderEliminarSi, si, si, calentito y una bola de helado de vainilla al lado... uhhmmmmm que rico¡¡¡
ResponderEliminarMenuda receta, el fin de semana me pongo manos a la obra.
ResponderEliminarMadreeeee....
ResponderEliminarñan,ñan, me encanta lo probé la primera vez en Praga y em trae unos recuerdos....
ResponderEliminarbss
Yolanda