jueves, 23 de febrero de 2012

Animales en madera

El otro día paseando me llamaron la atención estos animales en madera del escaparate de Cortefiel, me quedé pensando como podría saber más de ellos.... pero como tantas cosas otras cosas que tengo en la cabeza  ese pensamiento terminó por desaparecer. Pero hoy visitando una de esas páginas en las que venden ropa, accesorios, cosas para la casa y papelería ideal.... me he vuelto a encontrar con ellos.

Su diseñador es David  Weeks
si queréis saber más sobre él porque en realidad es un diseñador de lámparas y muebles 
pinchad en su nombre



Me  gusta que sean en madera, el juego que dan y lo sencillos que son a la vez

martes, 21 de febrero de 2012

Crema de coliflor con huevas de salmón

Ya os avisé ayer que he estado muy cocinera el finde. El sábado hice esta crema de coliflor pero con un pequeño toque .... huevas de salmón.



Sé que no es una de las verduras preferidas de la gente pero la verdad es que a mí la coliflor me encanta y creo que en forma de crema el sabor cambia ligeramente y se hace más fácil.



                            Ingredientes:
                            1 coliflor
                            2 patatas
                            Un chorro de leche
                            1 bote de huevas de salmón 
                            Sal y pimienta

Se cuece la coliflor y las patatas con sal. Una vez cocidas se  trituran añadiendo leche hasta conseguir la textura que nos guste, rectificamos de sal y añadimos pimienta. Servimos y añadimos una pequeña cucharada de huevas de salmón y molemos un poco de pimienta para decorar. Listo!!!!




lunes, 20 de febrero de 2012

Ensalada templada de patatas y salmón

Este finde finalmente el dragón no pudo salir a la calle 
y no sé si por ese motivo 
porque estoy haciendo un curso de fotografía cuya profesora 
tiene un maravilloso blog de cocina "Cocinando con mi carmela"  
porque el  sábado hubo reto gastronómico entre amigos.... 
el caso es que este finde he cocinado más de lo normal. 
La pena que no me llevé el sábado la cámara para fotografiar 
y creo que las del móvil no son muy buenas, 
pero de todas formas hay platos que repetiré seguro de lo bien que salieron.

Y como el sábado cenamos hasta reventar, 
Lucas por supuesto no... que el pobre seguía con su dieta de suero 
y babeando cada vez que veía salir un plato nuevo, 
pero por otro lado contento de no tener que ir disfrazado... 
no me dejó ni probárselo, pero un día  se lo pongo...... 
bueno pues eso que el domingo apetecía algo más ligero 
y esta ensalada aunque de patata es ligera y me encanta 
sobretodo porque lleva muuuucho limón y es muy sencilla de hacer.
Es una receta de Jamie Oliver , aunque en mi caso no utilizo todo sus ingredientes



Ingredientes:
3 patatas
200 gr. salmón
Creme fraiche
2 limones
1 puñado de alcaparras
Aceite
Sal y pimienta

Trocea las patatas y cuécelas unos 10 min. o hasta que esten blandas. Mientras en una ensaladera pon el zumo de limón y medio y reserva el otro medio, añade sal, pimienta, y el triple de la cantidad de zumo de aceite de oliva, añade un puñado de alcaparras y mezcladlo bien. Cuando las patatas esten cocidas y aún calientes añadelas en la ensaladera para que cojan bien el sabor de la mezcla.
En el planto donde vayas a servir la ensalada pones el salmón, lo suelo poner haciendo un círculo y en el centro las patatas con el aliño. En un  vaso mezcla 3 cucharadas de creme fraiche, sal, pimienta y el zumo del medio limón que te quedaba, este aliño lo echas por encima de las patatas y el salmón y espolvoreas con eneldo, mejor si es fresco. En mi caso no tenía , pero para darle el toque añadí del seco.

viernes, 17 de febrero de 2012

Grandes clásicos pequeños

Cuando estuve en NY encontré estos dos cuentos infantiles que me enamoraron, 
son infantiles pero los compré para mí. 
Se tratan de clásicos llevados a cuento pero que en realidad se resumen en 10 pasos, 
la verdad que no sé muy bien como explicarlos sin que los veáis,  
toda la historia  contada en 10 números..

Me vine con

y ambos me encantan.



1 balcón


2 ....


amores.....


3.... 4..... 5....


amigos!!!!


6...7...8...9.... y 10!!!! no tenéis curiosidad???

Y ahora Orgullo y Perjucio....


1 villa

2....


caballeros ricos


3...4 propuestas de matrimonio


5...


hermanas


6...7...8..9..10!!!!!

Buen finde a todos!!!!
y disfrutad de carnaval...
Lucas creo que lo disfrutará en casa, en lugar de con una buena peli, 
con una buena gastroenteritis...
siempre se puede disfrazar en casa de dragón pero en lugar de expulsar fuego
por la boca , expulsa otra cosa...
pero.... quien dijo que la vida fuera perfecta????























miércoles, 15 de febrero de 2012

Carnaval esta cerca....

Lucas estuvo ayer todo el día enfermo con fiebre y vómitos, 
que raro no?

 niño  +guarde + ola de frío polar = fiebre + vómitos + mocos

Vamos súper divertido, 
y en lugar de mejorar parece que vamos a peor, 
pero bueno al menos, la tarde en casa cundió...
y entre sueñecito y sueñecito
dalsi va y apiretal viene
el disfraz de Lucas empieza a coger forma.
Lo mejor.... que no sabemos como le va a quedar
porque como él dormía lo he hecho totalmente
a ojo .....
pero total, a lo mejor ni se lo llega a poner.
Al menos mi máquina y yo nos hemos reencontrado
que hacía muuuuuuuuchos meses que no 
nos veíamos.


cogimos las tijeras....


y a montar....



como no le venga.....
nos va a tocar empezar de nuevo...

martes, 14 de febrero de 2012

San Valentín

Feliz San Valentín!!!!!!

Yo nunca lo he celebrado 
pero si lo piensas no cuesta nada decirle a la gente que quieres 
sean pareja, amigos, padres , madres, hijos , perrito que te ladre o no
 que les quieres .....
y que hacen que los días parezcan mejores 
simplemente porque te hacen sonreír


Te animas?????




lunes, 13 de febrero de 2012

Quesos, menta, feta, carne....

Este sábado tuvimos la famosa cena parisina con los quesos....


Había roquefort, de cabra, fuertes, suaves.....


pero como no solo de quesos vive el hombre, hubo alguna cosita más... como...

Crema de calabacín con menta y feta





    Ingredientes:
    3 calabacines
    2 patatas
    150 gr de queso feta
    Hojas de menta
    Sal y pimienta
    En una olla express o en una normal cueces los calabacines, las patatas y la mitad del queso feta y de la menta, sal y pimienta.  Una vez cocidas las verduras las trituras con el agua, o en mi caso quité parte del agua y le añadí un poco de nata, también le puedes poner leche. Rectificas de sal y sirves.
Picas el resto de las hojas de menta y del queso feta y lo añades. 

Y luego llegó la carne......

 Ternasco con romero



   Ingredientes:
    1 pierna de cordero
    2 patatas
    Romero, mejor si es fresco
    Manteca de cerdo
    Una cabeza de ajo
    Vino Blanco
    Sal y pimienta

Realmente se hace sola, porque el horno lo hace todo. Le pones sal a la pierna y le haces unos cortes para  introducir los dientes de ajo sin pelar, le pones por encima unas cuantas cucharadas de manteca de cerdo, mucho romero y un vasito de vino blanco. Troceas las patatas y las colocas en la bandeja alrededor, y al horno...  a unos 200º, 45 min por un lado y luego le das la vuelta a la carne y otros 45 min, o hasta que veas que lo pinchas  y sale con facilidad el pincho que utilices.

Y para terminar....

Mini Hamburguesas






Ingredientes
300 gr. de carne picada 
1 champiñón
Bacon picado muy pequeño
Queso cheddar  picado muy pequeño
1 Huevo
Sal
Panecillos

Un truco, en lugar de poner los ingredientes encima de la hamburguesa se pica todo y se añade a la carne picada. Y se fríe todo a la vez, probadlo y os sorprenderá.
Batís un huevo y añadís la carne picada, el champiñón , el bacon y el queso muy picado. Se puede añadir miga de pan pero a mí no me suele gustar, también podéis  rallar cebolla a esta mezcla.
Mezcláis bien y hacéis las mini hamburguesas, luego las hacéis a la plancha en una sartén.
En este caso le añadí una salsa de miel y mostaza y rúcula pero podéis hacerlo como os apetezca!!!!

Luego vino el postre, no os creáis
pero se me olvidó hacerle una foto... 

viernes, 10 de febrero de 2012

Things i like

Ha llegado el finde y hay muchas cosas que me encantaría hacer.. 
aunque soy consciente de que no va a ser posible porque también tengo ganas 
de descansar, pero bueno si no es este finde ya lo haré otro día,
pero si tuviera todo el tiempo del mundo.....

Llenaría la casa de nubes de algodón


Y comería manzana y uvas en forma de coches


O jugaría a la galleta de la fortuna en forma de guirnalda


O en vista de que el propósito semanal es difícil de cumplir...
tal vez lo cambiaría por el de
"¿Donde están nuestros pies esta semana?" 


O por el que resulta más factible, unirme al grupo de flickr de 
"52 semanas con mamá"


Pero lo que realmente tengo que hacer, es sentarme 
y organizar mi tiempo
puede que necesite un libro tan ideal como este

o tal vez me sobre con uno semanal 
de pizarra en la pared

Y como estamos en un finde tan amoroso
tampoco sería mala idea hacer un poco de origami
y dejar un mensaje a alguien...
o que te lo dejen a ti

Y como un dulce no amarga a nadie
que tal hacer piruletas como cuando eramos niños?
me acuerdo de tenerlas que hacer para el cole
y como puse la encimera de casa con los palillos de madera 
y la sartén con el azúcar
al  final las hacían las madres.
Y de paso estreno mis nuevos whasi tape


pero de lo que tengo muchas ganas es de que nazcan
todos esos niños que ya andan en la barriga 
o que todavía están en fase proto en sus papás y mamás
y yo poder aprovechar y poner en práctica los consejos
de fotos a bebes de "capturando momentos"



Ahora, no os lo voy a negar.....
yo de lo que tengo ganas es de hacer el disfraz de carnavales
de Lucas.... 
el año pasado fue un bogavante ... y este????
mmmmm en mi cabeza ya esta...
y este año va a ir de ..... no puedo decir nada
ya lo veréis
de momento me van dando ideas...


Te animas con algo este finde???

todos los  tutoriales  y originales los encontráis
en los link a pie de foto