Humus

Llega el verano y apetecen recetas fresquitas que no nos den calor....  pero la verdad es que a mí el humus me gusta en verano , en invierno, otoño y primavera, como aperitivo o combinado haciendo rollitos, por ejemplo de tortillas mexicanas, pollo sazonado, rúcula y el toque del humus... no os lo imaginabais eh??? pues si el humus os gusta eso también.

Y lo mejor de todo que es sencillisimo de hacer, de hecho nunca lo había puesto en el blog porque pensaba que era algo tan sencillo..... En casa siempre tengo un bote de garbanzos cocidos y de pan de pita por si aparece alguien o para mí misma. Os animáis????

Os dejo mi receta personal que para mí es genial

Ingredientes:

1 bote pequeño de garbanzos escurrido, por Dios...

1/2 taza de aceite (más o menos)

Zumo de 1/2 limón porque me encanta

1 1/2 cucharadita de comino molido

1 diente de ajo (depende de como tenga el día....)

Sal

Para rematar

Pimentón picante

1 cucharada de aceite del bueno

Mezcláis todos los ingredientes en la batidora, thermomix o lo que tengáis, rectificáis de sal, comino o limón al gusto, lo ponéis en un bol y rematáis con un poco de pimentón y aceite del bueno

y listo... a que no pensabais que era tan fácil.

Así que cuando venga este veranito a casa alguien... no solo le pongáis los panchitos...

Y en plan falsarius abrís un paquetito de pan pita que calentáis en el tostador 

y cortáis en triangulitos y  como reyes