domingo, 5 de abril de 2009

Chocolate chips cookies

Este fin de semana ha sido muy prolífico en lo que a la cocina se refiere así que no me queda más remedio que poneros algunas recetas muy dulces.....
Y la primera son las cookies, que puede parecer algo difícil o engorroso pero no puede ser más sencillo

Ingredientes:

250 gr. de mantequilla ablandada
225 gr. de azúcar (yo siempre pongo menos)
225 gr. de azúcar moreno (yo siempre pongo menos)
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
700 gr. de harina
Grageas de chocolate


Preparación:
Precalienta el horno a 200 grados.
Mezcla la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar y los huevos batiendo constantemente.
Añade la vainilla y el resto de los ingredientes a excepción del chocolate.



Forma pastas en una bandeja y luego ve colocando encima las grageas. Si no encuentras grageas no pasa nada, coge una tableta del chocolate que más te guste y troceadlo.


Luego las metes al horno entre 8-10 minutos y listo.

Así hasta que termines con la masa.
A que es fácil y además están deliciosas.


Variantes:
Ahora que ya sabes las de chocolate, prueba con cualquier cosa, pasas, nueces, frutos rojos etc...

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