Falso Falafel

Me encanta el Falafel, pero siempre me resulta un poco fastidioso de hacer, siempre me falta algún ingrediente...

Aquí tenéis una especie de Falafel pero que en realidad no lo es aunque la base es la misma. garbanzos.

Ingedientes:

- Un bote pequeño de garbanzos cocidos

- Un trozo no muy grande de calabaza

- Zumo de 1 lima (si no tuviéramos usar limón)

- Comino

- Manojo de albahaca (mejor fresca)

- 1 diente de ajo o ajo en polvo

- Semillas de sésamo tostado

- Pan rallado

- Sal y pimienta

Hervimos la calabaza y lo juntamos con los garbanzos ya cocidos y escurridos, añadimos el resto de ingredientes, las especies y hierbas podemos ponerlas al gusto. Le añadimos pan rallado y mezclamos hasta que tengamos una pasta para poder hacer bolitas.

Las bolitas las pasamos por las semillas de sésamo y las introducimos en el horno unos 20 minutos.

Yo lo he acompañado de una mayonesa de lima y albahaca que venden en el Corte Ingles gourmet buenísima, sino podéis acompañarlas de salsa de yogur .