lunes, 19 de julio de 2010

Brookies o Congo Bars

Alguna vez os he hablado del blog "Bakerella", pues bien este invierno vimos en el trabajo una receta que nos encantaba, mezcla de cookies y de brownie.
Una compi del trabajo la hizo y le salió deliciosa pero yo todavía no la había probado y aquí tenéis el resultado.
Porque todavía esta caliente, pero os lo imagináis con una bola de helado????

Ingredientes:
2 3/4 tazas (ó 305 gr) de harina
2 1/2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal
2/3 taza (0 150gr.) de mantequilla
1lb. o 459 gr. de azúcar (mejor si es moreno)
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una bolsa chips de chocolate , ésto casi al gusto

Como lo hago??

Muy sencillo, mezclo la mantequilla , el azúcar y voy echando uno a uno los huevos. Una vez que lo tengo voy añadiendo el resto de ingredientes: la vainilla, la sal, la levadura , la harina y por último los trocitos de chocolate.
Metemos en el horno al máximo una media hora o hasta que este hecho. Tened cuidado.... que a mi se me ha quemado un poco aunque de sabor siguen estando buenísimos








1 comentario:

  1. Hola!! tiene buena pinta, habrá que probarlo!!! una cosilla, es que me caso el mes que viene y estoy buscando como loca esa mini pizarra que sale en la foto porque quiero utilizarlas para poner los números de las mesas... Soy de Málaga y no las encuentro, a ver si me puedes decir de donde son!! Muchisimas gracias!!!

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