martes, 8 de enero de 2013

Crema de espinacas....

A que lleváis muchos días de excesos.... pues hoy toca depurar.... claro es imprescindible que te gusten las espinacas. A mí me  gustan pero reconozco que cada vez me dan más pereza y como las cremas me encantan pues ahí va mi cremita particular  y os pongo mis opcionales para hacerla más sabrosa aún.

Ingredientes
500 gr. espinacas frescas
1 patata grande
1 cebolleta
Queso cabra, feta o uno que te guste (opcional)
Crema agria (opcional) también se llama creme fraiche

Primero picar la cebolla y saltearla, añadir las espinacas dar una vuelta y añadir la patata. Salpimentar y cubrir con agua, a mí me gusta echarle una pastilla de caldo de verdura. Tras 20 min a fuego a lento añadimos trocitos de queso y lo trituramos con la batidora. Yo le añadí un poco de creme fraiche porque me encanta en lugar de nata que lo hace menos pesado.
Y listo.... a depurar !!!!!!


A limpiar toca....

7 comentarios:

  1. Mmm... desde luego es lo que más necesitamos estos días. A mí la verdad es que me encantan las cremitas de verduras, así que espero que la operación detox no me suponga mucho esfuerzo, jeje.
    ¡Feliz Año, guapa!! Por un 2013 lleno de bonitos e inspiradores posts como los que nos regalas habitualmente!! :)

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  2. Pero que buena pinta... es verdad que para estos dias viene genial!!! Espero que lo hayas pasado de lujo estos dias y que tengas un muy feliz 2013

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  3. Pues sí a limpiar, el cuerpo la mente y la casa, hija esto es un no parar
    Un besote
    Probaré la receta con los peques
    Yolanda

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  4. Estas de coña?????? Odio los purés... pufff y encima de espinacas¡¡¡ pffff... prefiero limpiar el baño¡

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  5. Se me hace la boca agua....mmmm. Que hambre tengo.
    A mi con cualquier verdura me conquistas. Tú di cualquiera, cualquiera que la mayoría de la gente odie y seguro que en nuestra casa es la que más nos gusta. Somos raros. Nuestros amigos nos lo dicen.
    Adoro tus recetas, jejejeje.

    PD: Pásate por el blog que estoy de concurso y quiero si o si tu diseño del amor.

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    Respuestas
    1. lo he visto jajajaja pero no sé si me siento preparada.....

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  6. Mi cuerpo pide verde todos estos días! Justo el lunes hice crema de espinacas, pero yo la hago con bechamel...probaré tu fórmula que seguro está rica, rica!

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